bonbonの日常と非日常
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日常の暮らし、旅行など非日常を綴ります

まりあまり

Author:まりあまり
FC2ブログへようこそ!
Yahoo blog の終了に伴い引っ越して参りました
ブログ生活は13年を超えました
文章を書く事、読む事が好きで、旅行記、本の感想、伝統芸能(文楽、歌舞伎、落語)など
日々の暮らしと共に綴っています
よろしくお願い致します

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日々の暮らしなどの日常と歌舞伎、文楽、落語、旅行などの非日常を綴っています

本のお話(70) 玉岡かおる著「花になるらん」

2018/12/30 12:57:19 | 本のお話 | コメント:0件

玉岡かおる著【花になるらん】京都の呉服商・高倉屋の娘・みやび皇室御用達の百貨店となった高倉屋の繁栄の基礎を築いた女性・みやびその生涯を描いた長編小説ですお稽古事よりも店に出て働く事が好きな跡取り娘・みやびこの上ないと思われた養子の夫有馬温泉でぽっくり亡くなった時島原の花魁との間に11歳の子供までいた・・と知る後に百貨店となった時の社長になるのは、引き取ったその子供だった夫を見送ってからの、みやびの...続きを読む
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豚肉の角煮(1)

2018/12/30 11:10:36 | 日々の暮らし | コメント:0件

朝から・・黒豆を煮ながら「角煮」を作っています卵も一緒に煮るので「茹で卵」を・・豚の三枚肉と背肩ロース 両方で1キロ大きくカット  小さいと煮崩れます熱湯でしばらく湯がきますザルに取り、ぬるま湯で洗う酒(焼酎)←今日は紹興酒を使いました みりん 醤油  赤みそ 黒砂糖 塩 黒粒胡椒 ゴマ油 生姜 鷹の爪私は「八丁味噌」を使っています味噌を使うとコクが出ます茹で卵も入れ落し蓋をして・・煮汁が無くなる...続きを読む